Magtermesztők kézikönyve - Hock Zsófia

Az elmúlt évtizedekben háttérbe szorult kiskerti magfogás ismét sok lelkes követőre, sőt rajongóra talált Európa-szerte. Magyarországon is jelentős a tájfajták, régi fajták és fajtakülönlegességek iránti érdeklődés, elindult újrafelfedezésük, visszavezetésük kertészeti és gasztronómiai kultúránk élő hagyományai közé. A Magtermesztők kézikönyve vállalkozó kedvű kiskerttulajdonosokhoz, hobbikertészekhez és a változatosságra nyitott gazdálkodókhoz szól, sőt érdekes lehet akár a gasztronómia szereplőinek is. A könyv összefoglalja a magfogással kapcsolatos alapismereteket: Mikor és hogyan fogjunk magot a kertünkben termesztett zöldségekről? Hogyan szaporítsuk kedvenc fajtáinkat? Hogyan járulhatunk hozzá a fajták sokféleségének fenntartásához? A kézikönyv kezdők számára is érthető, részletes leírásokkal szolgál, sőt számos olyan ábrával illusztrált, amitől az érdeklődőknek még inkább megjön a kedve a kertészkedéshez. A tájékozódást megkönnyítő, az összes zöldségfélét bemutató poszter mellett számos praktikus tippel és hasznos tanáccsal szolgál, amely a kerti munkát segíti. A könyv bemutatja, hogyan kerülhetjük el a különböző fajták kereszteződését, megismertet a szelekció fortélyaival, a termést fenyegető betegségekkel és betekintést ad a bemutatott zöldségnövények termesztésének történetébe.