Húsfélék pácolása és füstölése házilag - Bernhard Gahm
18,30 €
Menny.:db

Húsfélék pácolása és füstölése házilag - Bernhard Gahm

Kívánságlistára teszem
Szerző: Bernhard Gahm
Elérhetőség: Előjegyegyezhető
Cikkszám: 9786155178214
Hűségpontok: i
7
Kiadó: Saxum Kiadó
18,30 €
Menny.:db

Leírás

Legyen szó sertésről, marháról, bárányról, vadról vagy szárnyasról – a jó húst a megfelelő recepttel nemcsak tartósíthatjuk, hanem finomabbá is tehetjük. A gyakorlott házi hentes bemutatja nekünk, hogyan sózzuk, pácoljuk, szárítsuk, füstöljük és pároljuk helyesen a húsokat. Útmutatásai alapján magunk is kiváló minőségű és sokféle sonkát, szalonnát, oldalast, császárhúst, tarját, csülköt, sült sertéslapockát és más egyéb finomságot készíthetünk. Több mint 100 szemléletes fotó és a hibák elkerülésére szolgáló ötlet könnyíti meg számunkra, hogy a jól bevált recepteket mi is kipróbáljuk.

Kiadó Saxum Kiadó
Borító kötött
Nyelv Magyar

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!