Leírás
Wayand Miklós könyve egy igazi vezérkönyv, mely a húsipar bemutatását tűzte ki céljául. Itt nem csak a vágóhidak működését, hanem a húsipari termékek elkészítésének módját is bemutatja. Megtaláljuk a kolbászok, a lóhús, a mortadella, a csabai szalámi, a kenyérbe sült sonka, a sertésmájas és még számtalan termék elkészítési módjának titkát.
| Kiadó | Nemzeti Örökség Kiadó |
| Kiadás éve | 2023 |
| Oldalak | 196 |
| Súly | 250 g |
| Borító | puhatáblás, ragasztókötött |
| Nyelv | Magyar |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!