Leírás
Fűszerrajongók, gasztrokalandorok és kíváncsi szakácsok figyelem: a fűszerimádatot a következő szintre léptethetjük az élelmiszer-tudós bestseller szerző dr. Stuart Farrimond segítségével. Ismerjük meg az alapfűszereket és a fűszerkeverékek létrehozásának tudományát, hogy miként működnek együtt a fűszerekben lévő ízösszetételek, és hogy milyen izgalmas rétegeket hoznak létre az új ízek az érzékelésünkben. Több mint 40 régió, 60 fűszer és 65 autentikus és innovatív recept és keverék bemutatásával A fűszer nagykönyve arra inspirál, hogy másképp süssünk-főzzünk.
| Kiadó | HVG Könyvek kiadó |
| Kiadás éve | 2018 |
| Oldalak | 223 |
| Súly | 850 g |
| Borító | kemény kötés |
| Nyelv | Magyar |
| További szerzők | Stuart |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!