A borkezelésről - Győry Elemér

Hazánkban újra reneszánszát éli a szőlészet, borászat mestersége, legyen az gazdaság, egyéni műkedvelő borászkodás, de szinte rendszeresek a borkóstolók, bormustrák, a nagy országos rendezvények, amik a bor és a borospincék körül zajlanak. Ezek a rendezvények országszerte zajlanak: Badacsonytól-Egerig, Hegyaljától-Miskolcig, a Balaton-felvidéki borok bemutatásától szinte minden jelentős bortermelő vidékünkig. A könyv a borral kapcsolatban felmerülő kérdésekre igyekszik megválaszolni. A könyv azon ritka borászati írások sorába tartozik, amik méltán híresek, de az 1906-os megjelenésük óta nagyon ritkán beszerezhetőek. Éppen ezért vállaltuk a reprint változat megjelentetését, hogy a hiányt pótolni tudjuk.